Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Simat celebra su 40 aniversario este año 2019. Lo hace manteniendo la ilusión de su fundador, la que le ha traído hasta hoy y también mirando hacia el futuro y adaptando sus productos a las necesidades actuales de consumo. Ofrece para ello productos sin gluten, ninguno lo contiene, con valores equilibrados nutricionalmente, bajos en grasas y sin azúcares añadidos. Así mismo, ofrece formatos nuevos que facilitan su uso adaptándose así al ritmo de vida de nuestros días.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación.
Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg